搅拌机在食品工业中的地位突出

搅拌机作为现在厨房料理的工具，越来越受到消费者的欢迎。不论是大型的餐馆、酒店，还是普通的家庭，都少不了搅拌机的身影。搅拌机一般分为家用和商用两种，主要差别存在体积大小和功率上。顾名思义，家用搅拌机：用于家庭自制果汁、或自己烤面包蛋糕等。相对使用频率低，规模小，所以搅拌机的体积较小、重量较轻、功率较小。商用搅拌机：适合于酒店、饭店、酒吧、面包屋以及食品厂家等作搅拌食品材料，揉和面团之用。所以相对体积略大、重量略重、功率较大。

随着食品行业的发展，搅拌机正扮演着越来越重要的角色。上世纪90年代以来，中国食品机械行业以年均24%的速度开展，已形成了一个按市场经济开展、相对独立的工业体系。跟着国民经济和社会的开展，社会对食品的需要持续增加，要求也越来越高，食品机械在国民经济建设中的位置和成果越来越杰出。

食品搅拌机机械作为食品工业的主要组成部分，是直接服务于食品工业的机械。国家有关部委现已设立了单位，统筹规划食品机械的开展；各地方相继建立了食品机械商品的质量监控体系；食品机械从业人员超过40万，出产食品机械的公司达2700多家，出产的食品机械种类超过3000个，对推进中国食品工业的开展发挥了主要效果。