故障现象	原因	排除方法
饺子连在一起，不成单个。	工字板上的调整螺丝松了，滚模与付轮之间出现间隙。	均匀调整字板上的调整螺丝直至没有间隙。但压力不宜过大以防滚模破裂。
饺子一边大一边小。	饺子机机头与出面口相对位置不正。	调整滚模与付轮左右两个螺母与出面口对正。
饺子变形球状	下刮刀与付轮间有间隙	拧紧下刮马上的螺丝。
饺子缺角	面速慢造成缺角	面速调快些，如果面硬或用富强粉，面速也应适当调快。
饺子往上带	干面斗不漏面面潮压板上的螺丝松了。	干面最好用较干的面粉，不能使用潮湿的面粉。干面内不能有面碴，拧紧压板上的螺丝。滚模擦洗干净。
饺子一边断一边连	工字板上一边的调整螺丝了。	先把调整螺丝紧的一边松开一些，然后两边均匀调整。
饺子两边带小辨	馅量过大将饺子皮撑大了。	放慢送馅速度。
饺子带皱褶	1．面速快馅速慢 2．付轮或滚模紧固有一个松了（丢转）	调整面速和馅速，检查滚模，付轮上螺母。
面管跑偏	出面口间隙不均匀。出面口若安装不当，会造成支承套上翘，间隙不均匀。	出面口左右间隙应一致，上部间隙应稍大于下部。
饺子有纵向划口	面中的异物堵塞出面口	搬开馅泵离合手柄松开皮厚调整螺母2—3圈，开车挤出异物。

以上是日常使用饺子机里可能会遇到的问题，如果碰到机械故障请与我们的售后服务人员联系。

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